一人撑起黄太吉招牌的赫畅，你还能“唱”多久？

2016-09-09 14:13

文/李粼
昨天凌晨，苹果新品发布会如期举行，虽然许多内容都在预料之中，但CEO库克开场的金嗓一亮，大家还是被“震撼”了一把。
创始人、高管为新品搭台搞发布会、搞演讲，影响力特别深远的人物，可以追溯到乔布斯乔帮主。
在2007年第一代iPhone发布之后，演讲成为一个风潮，并从硅谷吹到了已经步入创业洪流时代的中国：教育界有新东方的俞敏洪和徐小平，互联网界有阿里巴巴的马云，科技界有小米的雷军……

在这些先驱的带动下，“口才”逐渐变成创业者的必备技能，情怀则成为新品发布时的必备元素。
而我们筷玩思维《五问黄太吉》的最后一问，也终于把目光聚焦到餐饮界的“段子手”，黄太吉的创始人赫畅。
在赫畅最初的演讲中，就抛出“不会讲单口相声的老板不是好老板”，并提到黄太吉和苹果之间的相似之处之一：老板都很能演讲。
在某种程度上，赫畅不仅成就了曾经的黄太吉，也一直是这个招牌的核心竞争力。
作为互联网餐饮时代一个“神话”人物，赫畅从北京国贸建外SOHO一个小煎饼店小老板，到手握亿级融资、频频站上讲台，向众多渴望步入餐饮业的年轻人布道的“创业导师”，整个过程的变化，让人讶异，而唯独不变的，就是他的头脑风暴和口才。但这个独特的力量，可能既是杀出重围的利剑，也是刺中软肋的匕首。

回顾：天生好口才，一人撑招牌
一开始，天时地利人和，黄太吉一样不缺。
天时，在于其诞生在2012年微博红利时期，个性营销的二次传播不仅免费，并且容易大规模扩散。
同时，互联网餐饮刚刚兴起，信息不对等，大多数餐饮人不知道如何利用互联网，而资本刚刚开始介入传统餐饮，一个小店获得知名VC投资的案例还并不多。
在这三个时期交叉之时，黄太吉的互联网网红气质、风向标身份和资本宠儿的光环，让它在北京这个中青年白领聚集、对新事物最有包容的城市崛起。
然而，最核心的并不是天时、地利，而是人。创始人赫畅舌绽莲花的口才，“煎饼相对论”、“小煎饼大梦想”、“世界的背面”等个人超级演讲，连同口碑不佳的煎饼果子本身，塑造出黄太吉巨大的知名度，和正反对立

余下全部

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