国内奶源供需矛盾加剧：养殖者“杀牛”，鲜奶喷粉喂猪

2016-08-11 10:37

去年以来，我国乳业上下游企业业绩全面下滑，奶牛养殖业面临价格下跌、企业拒收的双重困境。
经济参考报8月11日消息，近几年来，中国各大乳企纷纷在国外布局建厂，通过整合国外优质的奶源资源、技术和管理资源，来弥补发展的短板，乳企的全产业链和国际化程度越来越高。不过，记者近期在内蒙古自治区、黑龙江省、河北省等牛奶主产区调研了解到，去年以来，我国乳业上下游企业业绩全面下滑，奶牛养殖业面临价格下跌、企业拒收的双重困境，不仅各类养殖主体生存困难，而且许多加工企业也在拒收鲜奶或将鲜奶喷粉储存，甚至有企业将鲜奶喷粉后卖给养猪企业。
乳企拒收奶，养殖者“杀牛” 记者调查发现，我国奶牛养殖业面临价格下跌、企业拒收的双重困境，养殖者不得不提高淘汰率“杀牛”退市。
事实上，从2015年下半年起，我国奶价就一直处于低位。据农业部定点监测，7月27日内蒙古、河北等10个奶牛主产省（区）生鲜乳平均价格3.39元／公斤，同比基本持平，但已比2014年下降了15.2％。
黑龙江省肇东市宋站镇曾是远近闻名的奶牛大镇，记者近期到该地采访，发现奶业十分萧条。宋站镇瑞光村养牛户胡跃东告诉记者，2014年以来，乳企的收奶价就一降再降，至2015年秋已跌至2.5元／公斤，低于养牛成本。
“今年奶价的下跌幅度是‘断崖式’的，几乎是每个月降0.1元。” 中鼎联合牧业有限公司质量技术部部长李国栋说。中鼎公司2014年还能实现利润上千万元，但2015年亏损了9181万元，其中由于奶价下跌造成的损失达到7507万元。
奶价下降的同时，部分乳品加工企业也对养殖者限收、拒收，比如一个星期少收一天奶，由养殖者自行处理。即便是中鼎牧业这样的大企业也遭遇了这样的困境。李国栋说：“每天这个场限500公斤，那个场限800公斤，加起来就有四、五十吨，能占到总产量的5％。”
在“低价”和“拒收”双重困境的压力下，部分奶牛养殖者对前景缺乏信心，开始提高奶牛淘汰率。据统计，几个奶牛养殖大省奶牛的淘汰率高达25％到35％，比正常水平提高10到20个百分点。中国奶业协会会长高鸿宾说，当前养殖者不得不将奶牛当作肉牛卖，有的挂在网上八千块钱都没人要，

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