从几度亏损到年赚5.5亿，它如何从小作坊走向上市？

2016-07-08 15:51

近日香港联交所披露了周黑鸭上市申请文件，周黑鸭2015年赚了5.5亿，全国拥有715家自营店。屡屡“被上市”的周黑鸭，这回是真得要上市了。
19岁时在菜市场摆小摊、几度生意亏得人绝望的周鹏怎么也不想到，日后他不仅会有属于自己的全国连锁品牌，而且还会走向资本市场。看人成功只觉风光，知人如何走到成功却发现一部心酸血泪史，店铺经营专家铺铺旺这就跟各位细数周黑鸭这20多年来的数次沉浮。
一、骗人作假，险些赔掉小生意回想起周黑鸭的辛酸起步史，周鹏还感慨万千。1995年，周鹏第一次创业——在大姐卤菜加工坊的旁边架起炉子，露天煮酱鸭，跟姐姐零售走不一样的销售渠道——他往酒店送货。
半夜起床卤鸭子，早上整理、装卤鸭，把十只、八只鸭子挨个往酒店送，没时间吃早饭；送完货后已是中午，买鸭、宰鸭、腌制，晚上六七点钟去酒店结账，已是别人吃晚饭的时间，回想一下，自己竟然一顿饭还没吃上，这时才感觉到饿。
这一招其实是模仿一个温州的酱鸭店老板，但是周鹏很清楚，论颜色、味道、知名度，自己做的酱鸭肯定跟“温州老板”差得远。这时他耍起小聪明，他拿温州老板的酱鸭充当样品送给酒店老板，以低价优势供应给酒店。刚开始每天能卖掉几只酱鸭，后来销量慢慢减少，半个月后竟然一只也难以消化，当酒店老板发现周鹏作假后，断绝跟他合作，还拒绝支付之前的账款。
“用骗取的手段不可能赢得长久的生意”，周鹏体悟到一个看似简单很多人却难以体会的道理。原本不好的生意变得更糟，周鹏一度陷入缺钱的危机。为图廉价，周鹏在大姐家旁边租了一间连窗户都没有的破房。
更糟糕的是，身无分文的周鹏衣服被偷，连为联系生意特意花1800元重金买的BP机也丢了。 “走投无路跟朋友出门抢劫的心都有了”，周鹏说。
二、功夫不负有心人，终成“周黑鸭”味道赔掉生意又丢掉长辈看来本不该买的BP机，心急如焚的父亲骂着“败家子”，赶儿子回家谋事，好强的周鹏跪着苦苦哀求才算留下来：“在哪里摔倒就在哪里爬起来!”一连串的打击让周鹏暗下决心：“做不好酱鸭死也不回家”!
频繁跑香料市场，找香料老板请教香薰料的味道、功

余下全部

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