冰淇淋咖啡后又推巧克力，起步价曝光，茅台能撬动多少年轻人生意？

2023-09-14 20:03

在与德芙、瑞幸咖啡联名之前，去年夏天，茅台已经推出了跨圈产品“茅台冰淇淋”，持续跨界之下到底能够撬动多少年轻人生意？对现有茅台消费主力的影响又如何？

与瑞幸咖啡联名不到半个月，贵州茅台(600519.SH)又在联名其他品牌了。
昨晚，贵州茅台官微发布了一张关于茅台酒要联名新品的海报，该海报中写着“入口即化，回味悠长”这几个字，吊足市场胃口。今日，德芙也官宣9月16日即将上线与茅台合作的酒心巧克力。
在与德芙、瑞幸咖啡联名之前，去年夏天，茅台已经推出了跨圈产品“茅台冰淇淋”，持续跨界之下到底能够撬动多少年轻人生意？对现有茅台消费主力的影响又如何？
01
频繁跨界抓年轻人
武汉京魁科技有限公司董事长肖竹青对第一财经记者表示，贵州茅台在全球范围内配置资源，不断创新消费场景，推出茅台巧克力，是想进一步推动品牌年轻化，挖掘潜在消费需求，创造更多与年轻消费者接触的场景。甜品是年轻人群高频消费的产品之一，再加上行业门槛不高，是吸引茅台等酒企积极入局的原因。茅台在试图打破传统沉稳、商务印象的同时，以时尚、年轻的标签吸引更多年轻消费群体关注茅台品牌。
在业内看来，白酒企业如此急于跨界破圈，目的是要打造与年轻人沟通的新平台，背后则是一种对失去年轻消费者的担忧——随着消费代际的更替，国内酒水消费正在快速多元化，而白酒已经不再是新一代消费者的“心头所好”。里斯战略定位咨询此前公布的《年轻人的酒》报告显示，仅有11.2%的年轻人喜欢酒精度在30度以上的酒，而在年轻人的酒饮选择中，白酒只占13%，排名在葡萄酒、果酒、威士忌和啤酒之后。
作为白酒行业老大，贵州茅台同样也有类似的焦虑，近年来，公司一直在持续塑造“时尚化、年轻化”标签。
在与德芙、瑞幸咖啡联名之前，去年夏天，茅台方面推出了跨圈产品“茅台冰淇淋”。
茅台集团党委书记、董事长丁雄军就曾表示，茅台冰淇淋并不是简单的消费商品，而是茅台品牌年轻化、时尚化，培育年轻消费者茅台酱香口感的战略级产品。抓住年轻人，就是抓住茅台的未来。

02
是否影响品牌调性
贵州茅台这样做，到底能撬动多少年轻人生意？
从冰淇淋、咖啡的销售情况来看，茅台冰

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