速食领域会不会成为食品电商突破点？

2014-07-14 21:13

食品电商网站的层出不穷让业界着实长了不少见识，在很多人看来，传统食品因为保质期、运输等问题，不太可能通过电商渠道来销售。不过，当活色生香的海鲜调理美食出现在大尝佳的网站上时，这似乎在告诉外界，未来食品电商还真不是个奢侈的概念。
大尝佳是烟台悦生活食品科技有限公司旗下的深海海鲜速食品牌，作为一家新锐食品电商网站，大尝佳主要为消费者提供海鲜调理美食，用户可以在大尝佳上订购相关美食，然后通过配送或者自提的方式获得订购食品，整个模式和其他电商平台有一定的类似之处，不过，大尝佳所销售的食品为“海鲜速食”，这和其他食品电商网站有所不同，因为一般的食品电商平台只销售一些深加工的食品，那么大尝佳缘何选择速食作为自己的进军领域呢?
大尝佳的海鲜调理美食有何特色?
在很多人看来，海鲜调理美食是“土豪”们才有机会享用的，屌丝一族“无福消受”。而大尝佳似乎在改变大家的这种错误观念，通过电商的模式、以更亲民的价格将海鲜调理美食送至千家万户，这显然是一项极具挑战的尝试。
那么是什么因素让大尝佳有自信将这种模式做大做强呢?首先，大尝佳采用的食材原料来自远洋深海，由于没有污染，这些食材具备绿色生态的气息，符合营养保健、健康科学的餐饮之道。比如曾列入清代“海八珍”之一的鱿鱼，就来自阿根廷近极地海域、新西兰大洋深处、朝鲜和俄罗斯东海岸的日本海、北太平洋的白令海和阿拉斯加湾一带，这些均是地球上鲜有的天然无污染海域。
其次，在整个生产过程，大尝佳通过严格的质量管控体系，确保产品品质。从捕捞到冷冻生产、物流，大尝佳通过全程冷链保证产品新鲜如初。在这种情况下，大尝佳几乎不会使用任何添加剂和防腐剂，即可确保产品品质，大尝佳希望用这种模式打造最纯正的海洋味道。
除食材上佳之外，大尝佳通过不断的创新与探索，研发出了高品质的营养海鲜，其中，大尝佳结合了自己二十年的海鲜、蔬菜、面食等速冻调理美食经验，将华夏最经典的美食调理运用到了极致。配合德国的真空呼吸式腌渍工艺，最大程度保存了海鲜的原有营养、质地，真正实现了绿色生态。
在产品设计方面，大尝佳也迎合了时下消费者的普遍需求，通过时尚的设计理念来提升产品竞争力。产品分为特色营养海鲜系列、休闲串烧海鲜系列、健康味美海鲜系列，适合不同消费

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