产地直供，淘特掀起农产品产业链的新变革

2021-10-12 16:26

来源 / 道总有理
全国人民每天吃的1000颗鸡蛋里，平均有1颗来自淘特平台，这个数字听起来有些惊人，但事实如此。
从3月起，淘特将打造全品类源头直供体系作为战略升级的方向，各类食品生鲜正通过淘特平台输送到消费者的餐桌。以鸡蛋为例，淘特在河北、河南、山东、湖北四个核心主产区挖掘了三十多个产区，并在覆盖核心产区的地方设置7大区域仓，实现就近配送，80%以上次日达，90%以上隔日达。
根据淘特最新公布的“助农半年报”显示，淘特上线农副产品数量同比2月翻2倍，销售规模同比2月翻了5倍。扶农助农、改造传统农业，已成为互联网公司们打通下沉市场的共同选择，而淘特短短半年内成果斐然，归功于直供模式的优越性。
这亦是撬动农业供需两侧产业链的新尝试。
激活县域消费，真正打通下沉市场
传统农业生产和运输模式下，保质期短、损耗率高的瓜果生鲜一直是电商最难啃的骨头。从2016年开始，生鲜领域虽然掀起一次次创业高潮，可至今仍没找到方法解决产品物流的难题，这甚至包括县域内的、短途的生鲜交易。
与大城市距离生鲜产品生产地较远且受到冷链物流发展限制不同，县域内的生鲜交易因为距离产地源头更近，配送难度低，生鲜产品流通成本也更低，这似乎成了生鲜电商改造产业链的一个突破口。然而，事实上当水果不自由的焦虑蔓延在年轻消费群体中，县域消费内的小镇青年们同样受困于优质食品生鲜的获得。
约束县域生鲜消费的关键因素在于高昂的价格。县域消费者多以本地人为主，年龄偏大、收入偏低，他们核心的消费理念就是性价比，而很多高档水果不管是不是当地产的，价格依然令他们望而却步。
这和县域消费者购买食品生鲜依赖传统渠道有关。
县域经济体系内，多数消费者习惯在农贸市场购物，而在农贸市场和原产地之间，是以批发市场为主的流通环节在发挥集散的作用。分散于各农户的农产品先经过农产品经纪人收购，并在产地批发市场聚集、交易、定价，再经二级批发商、销地批发商运输分销，最终通过农贸市场、超市等渠道。在这个过程中，生鲜的价格还是一步步被提升。
淘特产地直供模式，首先击穿的就是价格，让县域消费者以优惠的价格购买当季时令款。

以樱桃为例，前两年“月薪一万，吃不起车厘子”，如今“3斤仅28”、“5斤仅52”等数字醒目地出现在淘特平

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