加油站卖咖啡、螺蛳粉，底层逻辑是什么？

2021-07-28 15:14

来源 / CBNData消费站
近两年来，新消费的热潮浩浩汤汤。在一众风头正盛的新品牌行列中，作为跨界选手的加油站上新闻的频率也颇高。从2019年中石油、中石化双双开卖加油站咖啡，到去年疫情期间“两桶油”纷纷投身口罩生产，再到前不久中石化首次进行餐饮业务公开招商，大、中、小、mini型餐饮项目全线开放合作，加油站大搞副业的野心可见一斑。
都说石油如黄金，加油站都卖上“黄金”了，为什么还要做非油生意？
事实上，加油站卖油的利润相当稀薄。曾有机构专门对成品油价进行过拆解，扣除原油、炼油、税等成本后，利润其实所剩无几。相关数据显示，成品油零售的平均利润率在6%左右，相较之下，瓶装水的利润率则高达50-60%。“水比石油赚钱”，道理就在这儿。

中国成品油的价格相对透明固定，又时刻受到国际油价涨跌影响，石油巨头们生意的盈亏其实挺不稳定。受国际原油价格大跌及疫情影响，“两桶油”2020上半年共计净亏528亿元。而在今年上半年油价大涨、需求回升之下，“两桶油”又扭亏为盈大赚1000亿元。过山车一般的营收，再加上目前国内“双碳”政策逐步落地，化石燃料消费的增长趋势将趋缓，通过发展副业抵消风险、拉动企业营收增长，将成为“两桶油”的业务重点。
但CBNData消费站通过系统梳理后发现，“两桶油”积极的非油业务布局，没有带来显著的回报。本文试图通过中外对比，为国内加油站经济业态的眼前经营及未来发展提供参考。
双双布局十余载，“两桶油”的非油生意做得如何？
CBNData消费站通过对“两桶油”的非油业务进行梳理后发现，其实早在2006年，中石化就已率先开始着手非油业务的布局。眼下才官宣的餐饮招商，恰恰是其最早进行的尝试。但从其先后与麦当劳、肯德基几次合作的新闻不难看出，双方的业务合作似乎并没有太顺利。2009年，中石化还曾联合肯德基、油猴汽修在山东尝试“加油站+餐饮+汽修”模式。中石油也早在2007年前后就开始规模化铺开昆仑好客便利店，2015年还曾与河北地方便利店品牌36524合作，开出双品牌便利店，引入

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