每日优鲜王珺：前置仓是推动生鲜线上化的主体业态

2019-05-17 13:57

5月17日消息，每日优鲜合伙人兼CFO王珺表示，线上生鲜市场增长潜力巨大，未来5-7年内有可能成为一个渗透率达20%、规模超万亿的赛道，而前置仓则会是推动生鲜线上化的主体业态。
而所谓“前置仓”，即通过前置供应链，开设在离消费者最近的地方、辐射周边1-3公里区域的“仓库”。因为足够贴近用户，能实现用户下单后1小时送达。
在他看来，如果说传统商超是生鲜消费的1.0时代，仓店一体是2.0时代，每日优鲜则是在通过2.0版前置仓探索生鲜消费的3.0时代。
每日优鲜物流副总裁王飞认为，公司观察到用户对生鲜产品有高频购买和便利性的极致需求，而传统供应链的供给速度并不算快，加之每日优鲜自有的战略、组织和运营高度适配打造“新物种”，公司因此选择了在2015年all in 前置仓模式。
据介绍，目前，每日优鲜已经在全国拥有1500多个前置仓，覆盖近20个城市。
在具体操作层面，前置仓内划分了冷藏、冷冻、常温、餐食、小红杯、活鲜等区域，用以存放有不同保鲜要求的商品；当仓内接到用户订单后，分拣员会用带有库位系统的扫码枪迅速找齐商品并打包，再交由配送员完成配送。商品从接单到出库往往只需几分钟，而每日优鲜极速达业务在全国的平均配送时长为36分钟。
据王飞介绍，相比于平均面积在100-150平米的1.0版仓，从2019年开始规模化复制的2.0版前置仓在仓储面积上有较大提升，可达到300-400平米。此外，2.0版前置仓增加了餐食、小红杯咖啡、活鲜三个功能区，可以为用户提供早餐、午餐、现磨咖啡、活鲜等商品。
根据每日优鲜方面的数据，因为承载了更多品类和服务，2.0版前置仓订单量也有大幅增长，日订单峰值可达2000单；其年坪效可达到10-12万/平米，为传统线下门店的5-6倍。
王珺还透露，每日优鲜在未来会全面升级前置仓，将这一物流基础设施做深做透。此外，公司也会持续扩品充项，令前置仓承载更多品类和服务，尽可能多地满足用户在社区三公里内的全品类零售需求。
【来源：腾讯《一线》作者方砚】

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