“尴尬”的网红茶饮：大多只是昙花一现

2018-04-24 20:49

互联网这么多年来有很多事件、品牌、人物都像非主流，是的他们不走寻常路、不按套路出牌、夸张新颖抓眼球、段子吐槽无下限、方式千奇又百怪。但就我经历这些年风风雨雨地目测，大部分这类型形式上、形象上、概念上、产品上的非主流网红品牌都有一个共通点——就是火一段时间就不火了。
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当然，有“非主流”，那么自然就有“正主流”。尽管不同的年代人的审美趣味一直在改变，但不管时代怎么变，每个时代与时代之间总有那么一条承上启下的审美标准线，这条线说不定道不明，这种美不仅在形式上、形象视觉上、概念上，也在文化上，它一定让你感觉舒服、自信、简单、积极、循环地喜爱。
我把这种审美叫“正主流”。正主流是经典可传承的，就像以前8090年代的喇叭裤、油背头、大墨镜，到现在依然很受人欢迎。反而那些流行一时的“爆炸头”、“窄脚裤”、“烟花烫”、“赖屎裤”……这些非主流，现在看起来都让人感觉尴尬。
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这就是非主流跟正主流的区别。
在茶饮届，去年也有个非主流，叫丧茶。丧茶本是网易和饿了么联合打造的一场“快闪店秀”，它火起来主要有三点因素：
1、喜茶的对立面，话题足；
2、充满消极“丧文化”的文案，易传播；
3、网易饿了么的前期营销投入。
可万万没想到还真有老板做了“丧茶”的门店出来，还动不动搞招商加盟。但是结果呢？这股“丧文化”非主流的风头一过，店铺寥寥无几，生意经营惨淡。产品跟不上，运营跟不上，品牌跟不上，也就那样了。
很多投奔去做丧茶的老板不知道一个原理：品牌的背后是品类，品类的背后是文化（正主流）。消费者愿意去偶尔的自嘲，甚至符合你的文案内容，但那只是三两天的事情，谁都不会永远的丧下去。
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今年又有一个“非主流”茶饮品牌——答案茶。
说实话，好不要脸的一个品牌名字。答案茶由抖音红起来，其原理是通过客人在杯套上写下问题，然后默念五秒交给工作人员，最终就能在奶盖上得到该问题的答案。
作为一名餐饮行业从业

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