农业和人工智能携手以后，我们吃得会更好吗？

2018-03-28 09:05

春分之日，一份优质农产品榜单《熊猫指南》在北京发布。
我们生活里已经有太多榜单，大到各行各业的国际榜单，小到某个城市里“环境最优美的书店Top10”，榜单覆盖到我们生活的方方面面。但是一份专注“农产品”的榜单，似乎还是头一遭看见。
《熊猫指南》的发布方是中化农业，关于为什么要做这个榜单，中化董事长宁高宁的出发点是为农业“打抱不平”。他认为虽然现在中国人生活水平提高了，精致了讲究了，对饮食的要求从“吃饱”渐渐转向了“吃好”，但是对产业最源头的种植者、农业和农产品还不够重视。“这个产业不太公平”，宁高宁说。
作为中国最大的现代农业服务企业，中化农业发现了很多中国的优质农产品，以及很多真正具有良心的种植者，但是也见证了很多坚守和无奈。比如芒果种植中广泛使用的“膨大剂”，这种植物生长剂能使芒果长得更快、个头更大、色泽更漂亮，但过量使用也会导致果蔬品质降低，有些农人为了品质坚持不用这种膨大剂，他们种出来的芒果就不那么受到果商的青睐，在市场竞争中处于弱势。

一份严格、公立、科学地甄选全国优质农产品的榜单，无疑能帮助那些被“劣币”挤压得喘不过气来的“良币”进行广泛的传播，《熊猫榜单》就这么诞生了。怀抱着尊重优质农产品、尊重种植者的匠人匠心的初心，《熊猫指南》的认证官们走访了全国31个省市自治区，行程达到35万公里，寻访中国最优质的农产品。《熊猫指南》在设计上对标法国的“米其林指南”，采用三个星级进行评比，不收任何费用，立场绝对中立，从第三者角度公正地做出一份“属于中国的农产品和中国的良心匠人种植者的榜单”，让中国农业的美好呈现在世界的面前，也让中国农业的高端产品得到应有的认知和美誉。
除了宣传优质的农产品和良心匠人，《熊猫指南》还希望将优质的农产品背后的知识和数据传播开来。现代的农业早已不是人们印象中的“面朝黄土背朝天”，而是一门充分应用了最新前沿技术的现代科学。去年年底，中化农业发布了一个现代农业技术服务平台，简称MAP（Modern Agricultural Platform）, 旨在整合资源，聚焦于新型种植主体和广大农户的生产经营需要，服务于农业生产产前、产中、产后整个过程。据了解，中化在打造智慧农业过程中，和百度云将要展开合作。一个在农业领域深耕多年，一个拥有强大的人工智能、云计算、物联网技术，这两个公司的合作引发了笔者猜想。
其一，中化农业农场的各种农机设备、气象设备、滴灌设备、土壤采集设备、仓储设备、粮食烘干机等如果连入了百度云（百度云天工物联网平台）。那么在农场作业的设备，就将实现智能的管理，这不仅提高了设备的管理效率，而且将大大降低人工成本的投入；此外，如果百度的自动驾驶技术能够和中化集团的农机设备“合体”，那么农机设备就具备24小时全天候的工作能力；
其二，还可以通过百度的图像识别技术，对农作物的病虫害进行检测，为农业合作中心以及农户提供病虫害的预警、检测、甚至是人工智能客服服务，实现远程解决农业问题；同时还可以帮助中化农业形成一套智能的“农业知识库”系统，如此以来，效率高了，成本低了。

中国是具有悠久农耕历史的国家，中国人对土地、农业、农产品向来有着独特的情怀。在人工智能技术“井喷式”增长和应用的今天，中化农业和百度云携手，让最古老的农业和最前沿的科技产生碰撞，焕发出全新的生机。百度副总裁尹世明在发布会现场说：“数据以后本身就是一种肥料，滋养土地和种植户。”笔者很喜欢这个比喻，它融哲理于诗意，将高深的科学技术讲得明白晓畅，具象在我们每一个人的生活之中。

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