京东用电商心态做7fresh，是否会重蹈京东到家覆辙？

2018-01-13 15:17

2018年1月4日，京东跟进盒马鲜生的新零售项目，7fresh正式开业，京东副总裁王笑松自称，未来3到5年，7fresh要在全国铺设1000家门店。
王笑松的发言让外界不禁想到京东到家，刘强东当年说京东到家的任务是打败京东，对于京东到家的期望犹如腾讯对微信的期望。
结果，2015年京东亏损94亿元，京东官方解读财报时提到，亏损的原因之一就是京东到家。2016年，京东集团剥离京东到家后当年实现盈利。
7fresh会和京东到家一样，再次把京东拉入亏损漩涡吗？
笔者在7fresh开业时也去参观过，但认为凭其目前的经营能力，如果大量开店，京东将承担巨额亏损，即使及时闭店止损，京东集团也会被严重冲击，甚至股价折半，可能会重蹈京东到家覆辙。
那么7fresh经营有何问题？在此举例以下几点细节，是问题所在，当然更期待京东方面加以改进：
7fresh补货送货，居然还有用出租车，如下图：

此图是在7fresh大族广场店的侧门，如果不是亲眼所见，很难相信还有这样的送货方式，而且后续还陆续来了其它送货车，说明7fresh并没有实现统一补货。
7fresh货物陈列严重浪费空间，由于无商品可放，数节货柜甚至仅陈列一个单品，如下图：

7fresh大族广场店面积4000平米，商品3000多个。在传统超市，4000平米的超市，最少也有过万商品。这其中7fresh的常规货架，货架数量超过230组，常规货架只陈列带国际条码的标准商品，不能陈列生鲜、熟食等，这样算来，平均每组货架只陈列5-12个单品，其基础经营能力，由此可见一斑。
粗算了7fresh的货架数量，其中食品粮油大概100组货架，酒水大概75组货架，冷藏冷冻大概30组货架，非食品大概32组货架，这个比例明显不合理，酒水货架过多，食品粮油货架占比太少。这或代表京东在用电商B2C的心态做7fresh，把线上擅长经营的品类照搬到了线下，缺乏对实体零售的了解和尊重。
7fresh自己公布的试营业数据是，每天到店1万人，坪效达到传统零售门店的五倍以上，7fresh的库存周转最多只有四天。这些数据是真的吗？如上的经营水平，怎么能做到这样的数据了？
零售人都知道，超市不可能做到4天周转，除非库存太少+销售结构不合理。在业绩压力下，7fresh试图套用线上常规手法去冲量，拉高总销售额，这是在复制

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