高端水入红海：外资水企凶猛，本土水企退守

2017-12-11 09:48

品牌开始越来越重视高端水市场，水源地的 " 圈地运动 " 后，高端水的 " 赛道 " 也越来越拥挤，渠道争夺愈演愈烈。
可口可乐在今年 10 月初，以 2.2 亿美元从其拉美地区的合作罐装公司 Arca Continental 手中买下了墨西哥气泡水品牌 Topo Chico，欲拓宽美国地区的气泡水业务。达能在 11 月底，则是宣布投资了位于夏威夷的 Kona Deep 公司，该公司开发了一种新的高端饮用水品类，聚焦富含深海电解质的深海水。
可口可乐入局高端水市场版图初现
事实上，上述两家食品饮料巨擘并非高端水市场的新进入局者，第一财经记者梳理发现，丰富目前的高端水布局的矩阵或是上述企业更为显著的目的。欧睿国际指出，目前全球三大瓶装水公司分别是雀巢、可口可乐和达能。而在中国的高端水市场却是被雀巢和达能 " 平分天下 "。
上海食品饮料经销商夏建峰形象地向第一财经记者表述到，依云是达能高端水在中国市场上的金字招牌，领跑了无气矿泉水市场，而雀巢旗下巴黎水则是占领了带气矿泉水品类，气泡水能够流行起来和巴黎水有着巨大的关系。

根据欧睿国际的数据，在 2015 年，巴黎水在全球的销量达到 5.62 亿升，在全球的气泡水品牌中保持领先地位，增速达 6.6%。此外，市场业内人士估计 2016 年巴黎水的营收已经超过 10 亿美元。而据市场人士的不完全统计，依云占据了中国高端水市场近 25% 的份额。相比较而言，可口可乐在水领域的发力则要逊色得多。
第一财经记者梳理了可口可乐中国官网展示的 15 个业务板块，水产品占比甚少。正因如此，在今年 8 月 28 日，中粮集团董事长赵双连出访美国亚特兰大可口可乐总部，曾期望可口可乐公司针对中国市场加强产品研发与创新，尤其重视水品类的拓展。
据了解，中粮是可口可乐在中国的两大生产商之一，另一家为太古。近年来，中粮旗下的中国食品繁杂的业务板块被集团指挥棒逐一清理，仅剩下饮料类业务轻装上阵。可口可乐大单品成为中粮食品业绩唯一支柱。
不过，健康的消费习惯也使得可乐类的碳酸饮料 " 失宠 " 已经成为不争的事实，但可口可乐业绩贡献却主要还是依靠旗下含糖类的碳酸饮料。
消费市场的趋势和选择以及中粮高层的 " 施压 "，使可口可乐不得不在中国加大水产品布局。今年 4 月下旬，可口可乐旗下瑞士进口气泡水品牌 Valser 悄

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