喝了30年的南方黑芝麻糊卖不动了！昔日“糊类老大”，如今路在何方？

2017-11-29 19:34

被冠以“糊类食品龙头企业”、“畅销全国三十余年”的“糊类老大”南方黑芝麻糊近两年却遭遇瓶颈，业绩下滑、增长乏力。试图通过发力饮品、收购电商等动作扭转颓势，但效果难现。在消费升级的大趋势下，昔日“糊类老大”，如今路在何方？

业绩寒冬，食品安全问题雪上加霜
“黑芝麻糊诶！小时候，一听到黑芝麻糊的叫卖声，我就再也坐不住了……”
时间倒流回到30年前，1984年韦清文创办广西南方儿童食品厂，1989年南方从全国聘请7位食品专家和教授，开始研制黑芝麻糊，半年之后得以研制成功。
目前，国内糊类市场约有50~60家公司经营，但除了南方黑芝麻，其他企业的销量都徘徊在3000万~5000万。而南方黑芝麻糊的销量已突破20亿，糊类食品市场占有率达40%，并长期占据第一位。
但是，卖了30年的南方黑芝麻糊，仍无法避免遭遇发展瓶颈，业绩下滑。
2015年，黑芝麻糊类销量为900.67万件，同比减少5.39%；库存21.55万件，同比增长19.19%。2016 年，其糊类销量为637.91万件，同比减少29.17%；同期库存为27.66万件，同比增加28.35%。
据南方黑芝麻糊财报数据显示，2015年黑芝麻实现营收18.88亿元，净利润1.49亿元。2016年实现营收23.14亿元，净利润1632万元，净利润同比下滑89.06%。2017年上半年，黑芝麻营收9.3亿元，净利为2758万元。尽管相比去年有所上升，但与2015年业绩相比仍有差距。2015年上半年，黑芝麻实现净利润4026万元，约是今年上半年的1.5倍。

伴随利润的断崖式下滑，南方黑芝麻还屡屡曝出食品安全问题，仅2016年南方黑芝麻糊就两次抽检不合格。2016年初，黑芝麻5批次产品因大肠杆菌群超标登上北京市食药监局质量黑榜。2016年9月29日,江西省食药监局通报，3批次南方黑芝麻糊涉及大肠菌群、菌落总数超标。
中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬认为，接连出现产品质量问题，南方黑芝麻集团作为一家老牌企业，运营水平较低，从生产管理到内部管理以及营销创新方面并没有太大的新意，整个企业各方面的老化也就导致难免会出现漏洞。
“不务正业

余下全部

共有评论0条