杀入400亿隐秘金矿！林依轮真能“手撕”老干妈？

2017-11-10 23:19

在北京近郊，淡出歌手舞台多年的林依轮，正在深度介入一场创业实验。
这场实验的内容是辣酱，它被命名为“饭爷”。饭爷的办公室位于北京五环外的金盏乡产业园，虽然同属朝阳区，跟十公里外热闹的国贸CBD相比，它的周遭尽是低矮平房。这与林依轮喊出的“用辣酱升级中产阶级餐桌”的目标，形成微妙反差。
拿着一把带有品牌Logo的黄色布面竹蒲扇，林依轮从办公室内快步走出来。他戴着时下流行的文艺范黑色细框眼镜，身着黑色短裤，胸前挂着西洋眼镜式样的装饰项链。偏爱个性化打扮的他，成为《财约你》开播以来第一个不介意露着大腿接受访谈的嘉宾。

访谈间隙，林依轮与时尚集团总裁苏芒通了一个电话，商讨芭莎慈善夜晚宴的着装。游走在创业圈和娱乐圈的林依轮，把辣酱送上许晴、冯绍峰、李湘等人的餐桌，并将这些明星朋友们的影响力转换成品牌关注度。
从歌手向美食节目主持人转型之后，林依轮的名字频繁地与食物关联在一起。走上创业之路的林依轮，将自己的主攻方向聚焦在“辣酱”这个品类上。
2012年，林依轮去台湾时见识到了当地辣椒大王培育的90多万度的辣椒，那时便在内心深处埋下了对辣椒的好奇。“咬下去之后，人家不行了。鼻涕、眼泪、口水全都留下来，嘴和眼都肿了。”回忆起当时的情景，林依轮仍然手舞足蹈。
注意力经济时代，明星利用自身影响力跨界商业的案例并不少见。仅在酱料领域就包括岳云鹏和黄磊。前者推出的嗨嗨皮皮辣酱，在包装上主打小岳岳的贱萌表情包，收割了一波关注度；后者旗下的黄小厨，则选择与餐饮品牌呷浦呷浦联合推出辣酱。
林依轮是一个特例。大多数明星在跨界时，只授权自身的形象IP，很少参与具体环节，但是林依轮则参与了工厂选址、产品研发、营销在内的全部产业环节。由此，我们或许可以重新定义林依轮的身份：那个在舞台上唱着《爱情鸟》的男歌手是他的过去式，而掘金中国人餐桌生意的创业者才是他的现在进行时。
400亿！辣酱业的隐秘金矿

林依轮是北方人，大约十七八岁的时候第一次到四川，吃完川菜辣得上窜下跳。如今，再聊起“辣”来，林依轮滔滔不绝，各种史料也是信手拈来：“其实早在明末的云南和西南地区，就有人开始吃辣了。但是辣真正开始盛行起来还是在清中期，尤其是大家都爱吃的豆豉辣酱。

余下全部

共有评论0条

<返回

<返回首页