新经销赵波：少关注些技术 做好无人店还要完善供应链_砍柴网

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新经销赵波：少关注些技术 做好无人店还要完善供应链

2017-09-29 17:01

近日，上海国际无人店&零售新终端服务创新展览会在上海世博展览馆举行，大会吸引了来自自助零售领域代表以及相关领域的专家到场，嘉宾们共同探讨了无人店和无人零售技术的趋势。未来为什么是无人化消费场景？如何助力新终端供应链？新经销主编赵波谈了他的看法。
未来属于无人化消费场景
中国各区域零售门店数量非常多，但近两年市场“萎缩”严重。赵波说，据新经销调查了解，人口超过8000万的城市中，每年零售店关店数量高达10000家以上。传统零售门店亟待创新。而与此同时，新技术的投入使得无人便利店迅速崛起，并逐渐呈现出集团化、规模化、连锁化等特点。
从市场观察来看，人均GDP达到一万美元时，消费者对自动售货机需求会出现爆发，截至2015年，中国3.9亿人口覆盖的地区已达到此水平。这为无人消费场景提供了基础。
从成本方面分析，未来，无人化消费也具有极大的市场。“有数据显示，目前国内劳动力成本是以往的5倍，2016年，中国员工薪酬同比增长8%，位居世界第一。同时，国内场地的总体租金也增长了7%，线下门店利润进一步压缩。”
而移动技术的高度发达也是促发了无人零售的关键因素。同时，智能终端持续迭代，可售产品和服务的丰富度提高，满足了消费者对商品多样化的需求。
从目前无人化消费场景实践来看，基于移动支付、会员识别技术等的普及，商品一物一码数据化、线上线下一体化零售形成趋势，大数据与物联网融合，实现商品数据化、可视化，进而清晰洞察消费者需求，提升运营效率，由机器替代人工已经从工业领域向消费领域延伸，智能终端人机进一步交互，消费体验得到优化。新终端数量急剧增加，消费半径降低，也满足碎片化消费场景下的消费需求。

三类无人零售满足客群6大需求
既然未来属于无人化的消费场景，那么，无人零售的种类有哪些？每个类别有着怎样的特点呢？对此，赵波也做了一定的分析。
在他看来，首先是智能自动贩售机。目前，这一技术相对成熟，用户接受较高，市场容量巨大。在日本，平均每200人便有一台自动贩售机。而在中国，市场饱有量较低，可增长率超10倍。但不得不关注的是，这一路径存在交互性较差、欠缺用户体验、SKU数量有限、室外投放存在较大难度等问题。
第二是无人便利店。赵波说，“显而易见，其SKU很多，用户体验也好，有宣传噱头，也有资本与技术的不断跟进。但其缺点是技术还未成熟，技术壁垒高，成本较高，也没有规模化案例。”
第三是开放式货架。其优点是成本低、布点快，加上资金回收快，融资也快。缺点是运营难度很大，补货成本高，货损高，市场规模小。
随着移动支付技术的普及，高密度、短半径、便利性决定了无人零售是O2O的重要入口。线上线下、多业态的高度融合，无人零售与便利店、O2O客群的高重合度，延展空间巨大。此外，大数据、供应链、仓储物流体系可以实现资源的高度共享，大大提升效率。

核心竞争力：完善后端供应与物流基础
“谁离客户最近，谁离竞争越远。谁帮助用户节省时间，谁就得到用户粘合度。”赵波说，他发现很多品牌方都将注意力放在了技术层面，但其实更重要的是背后的供应链问题。
“无人”不是线下零售的目的，而是全面提升效率的手段。各大无人店最终核心竞争力是供应链的整合，是商品组织开发、仓储物流体系支撑、信息系统支撑三方面的互相融合。
无人店经营中的单品管理重要程度可匹敌普通便利店。无人便利店客群比较固定，SKU少，又是重复消费，这就要求无人店必须具有极强的单品管理能力和产品淘汰机制。
仓储物流体系支撑方面，无人店面积小，由于销售过程中不能实现实时补货，又不能有货架之外的库存，其库存量就应控制在最大库存以内。为了不影响消费体验，无人店必须拥有小批量的频繁供货体系，依赖于JIT物流配送和精确的补货系统支持。便利店、总部、物流配送中心、制造商之间达成信息共享、物流可视化的供应链管理体制，从而达到物流配送管理与订单信息匹配的最佳程度。如，日本7-11一天可准时配送四次，削减相当于商品原价10%的物流费用。
最后，即信息系统方面。“没有强大的信息系统就没有便利店的持续发展。无人零售单店规模小、区域分布广，特别需要强大、精细的总部后台能力。”
B2B助力无人店
“国内有不少B2B创业公司，比如广州有一家叫‘一号生活’的B2B公司，每天交易流水超500万，后台SKU达3000多个，在广州设有50个前置仓。令人震惊的是，当地的小店无论补什么货，20分钟就可以送达。”赵波说，无人便利店的兴起，B2B可以说是助力角色。
目前，国内B2B主要是两种模式：自营和撮合，其对应的两个代表——京东和淘宝。京东自备货仓、自建物流；淘宝则建立平台，聚集卖家，依托第三方物流。据新经销统计，中国的B2B公司大约有2000家，省会区域则有20-30家。个别地区的市场较为拥挤，对零售店也给予了极大的助力，未来，这些区域也将有利于无人店的发展。比如长沙B2B公司约36家，覆盖了长沙70%的小店。
赵波建议，鉴于现在中国的无人店还未形成规模，自贩机以售卖差异性的商品为佳，市场上也涌现了很多全国，甚至全世界的采买性需求，不妨考虑从B2B组合进货。
来源：品途商业评论

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