便利店：新零售风口下国产711出路

2017-09-20 11:03

纵观全球，东亚和东南亚是最适合便利店发展的地区，而中国大陆则有机会诞生数个“7-Eleven”体量的巨头。
便利店易学难精，所谓“看不到的才是核心竞争力”，民族品牌在黎明前的黑暗里不断修炼和迭代，才有机会破茧而出。
蕴藏巨大“7-Eleven”机会
自1927年美国南方公司在达拉斯成立了贩卖鸡蛋、牛奶、冰品为主的Tote’m store，便利店行业已经走过了近一个世纪。然而行业真正开始蓬勃发展，却是在最近四十年。
7-Eleven和Lawson，两个诞生在美国的品牌，前半生没能在自己的故土发扬光大，却漂洋过海来到东亚，成为了一方霸主。
“世界上只有两种便利店，一种是7-Eleven，一种是其他。”
截至2017年中，7-Eleven已经在日本开出19,588家门店，每年产生的销售额高达4.5万亿日元。不仅如此，7-Eleven积极拓展海外市场，截至2017年中在全球17个国家和地区开出了62,935家门店，并且还在以每年新增3,000+家门店的速度递增，是当之无愧的零售巨无霸。
在美国和欧洲等发达国家，连锁便利店业态并没有成为最主流的零售业态。根据美国国家便利店协会（NACS）的统计，截至2015年底，全美共有15.4万家便利店，过去13的年化复合增长率只有1.2%。
其中，63%的便利店为单店运营状态（即非连锁）。
更有意思的是，美国80%的汽油是在便利店销售出去的（美国绝大部分的便利店都有加油设备），即美国主要是加油站型便利店。
根据全球主要国家和地区的便利店发展历史，东亚和东南亚是全球最适合发展便利店的地区。
1. 关键四要素：人口密度、经济水平、文化、饮食习惯
人口密度：小店业态普遍需要较高的人口密度来支撑，美国一半以上的便利店也是集中在美东，人口密集的地区。很多国家的人口密度都达不到要求，而全球人口密度最高的地区在东亚和东南亚。
经济水平：行业普遍认知人均GDP 7,000美金以上，便利店行业会蓬勃发展。便利店的商品价格平均要比大卖场要贵，在经济欠发达地区，消费水平暂时还跟不上，“便利”的属性溢价也很难被消费者认同。
文化：影响便利店发展的文化主要是生活节奏和夜生活丰富程度（两

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