便利店的终极发展业态：技术是未来，人是核心

2017-09-13 13:55

以淘宝京东为代表电商的出现，颠覆了传统购物方式；智能手机的出现，颠覆了诺基亚等传统功能机巨头。而伴随着商业模式和科技的创新，新商业也在不断颠覆着旧商业。

2017年可谓中国新零售的元年，自阿里的无人超市 “淘咖啡” 正式落户杭州，“淘咖啡” 仿佛是一把神奇钥匙，一不小心打开了一个万亿规模的新市场。此后，缤果盒子、Take Go、F5 未来商店等无人便利店开始扎堆。除了各式的“共享物种”之外，最炙手可热的恐怕非无人超市莫属。受到资本市场热捧的无人超市大行其道的背后，不仅是带来了新鲜的购物体验，还让人看到了便利店全新的商业形态。无人超市成为了一次便利店与IOT物联网相结合，依靠技术驱动而极具颠覆意义的新商业实践。

不过，就在无人超市成功引发全民关注大有成为未来发展趋势之际，围绕“无人”与“有人”的争论，逐渐成为行业焦点话题。当前便利店形成了传统超市、无人超市及介于二者之间新型便利店的三足鼎立格局。尤其是作为第三极代表的快捷健便利店，在技术升级的过程中保留了“人”的存在，其所凸显出来的优势与无人超市相比有过之而无不及。

一、无人超市被选择性忽略的一面

新物种的出现必然伴随着一定的争议，无人超市同样如此。有一种声音认为，有效成本控制将是无人超市快速发展最能让人信服的理由。但仔细剖析就会发现，无人超市的成本低和传统零售店相比是一个伪命题。

无人便利店引以为傲的“低成本”真实情况又是怎样的呢？无人便利店始祖， Amazon Go一个店面的投入金额就高达数千万美元，如果只是为了替代几个收银员的降本效应，付出如此巨大数量级的代价或许并不是一个正确选择。

Amazon Go应该算是人们对无人超市理想中的一个概念认知。而落到国内的无人店技术，大致可分为三种，各有优缺点：
第一种是应用当前大热的前沿技术，比如机器视觉、深度学习算法、传感器融合技术、卷积神经网络、生物识别等。无人零售的理想状态是拿了就走，但其所采用的一系列前沿技术的可靠性与稳定性目前尚无法保证。并且，

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