被电商逼上绝路？统一宣布将退出方便面市场！

2017-08-15 16:49

显然，中国方便面市场正在经历一场空前的转型升级，“新零售”时代已至，电商或将是方便面大佬们眼下能抓住的最好机会。
8月11日，统一集团旗下的统一企业、统一中控、统一实业举行的联合法人说明会上，统一集团董事长罗智先表示，方便面持续朝高质化发展，人民币5元以上的产品占比逐步拉高。“随着市场消费形态的改变，内部已有共识，将逐步退出方便面市场。”

昨天上午，统一企业相关负责人解释，统一并没有表示要退出“面”这一市场。上述说法是台湾媒体误读。
该负责人说，统一集团董事长罗智先发言中所谓“退出”方便面市场，其实是要跳出现有框架，重新定位方便面市场。“并不是说传统方便面不会再做，只是不太会花太多精神在那边。”

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罗智先在之前的会上也强调，逐步退出泡面市场并不意味着离开“面”的市场，而是跳脱“物理性”的定义，将产品重新定位，不把产品视为只有面块加水的泡面，专攻满汉大餐、汤达人等高价品牌，仅退出低价竞争的红海市场。“未来推出的产品，都会以不同方式展现，与新时代社会对应。”罗智先说。
显然，中国方便面市场正在经历一场空前的转变。“新零售”时代已至，方便面大佬们的转型升级之路该怎么走？

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餐饮电商冲击：方便面大佬们的日子都不好过
前段时间，一言不合就吃“老坛酸菜牛肉面”的中国版《深夜食堂》引发网友热议，不论影片质量如何，片子里主角们对老坛酸菜酸菜牛肉面的喜爱确实是很多人的真实写照。最初源于老坛酸菜牛肉面广告的“酸爽”一词，甚至还成了网络热词。

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然而，老坛酸菜牛肉面的风靡掩盖不了国内方便面销量连续四年下滑的事实。2016年，国内方便面销量下降了5.7%。其中，康师傅去年方便面业务同比下降10.34%。
统一的方便面业务虽同比增长8.6%，但2017年上半年的营收、获利，都不理想。
今年上半年，统一营收108.86亿元，较去年同期下降了7.1%；净利5.7亿元，与去年同期比，下降了26.5%；公司产品毛利率下滑3.3个百分点，降为33.6%。对于统一在市场获利暴跌，很大原因，是

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