厨电业洗牌潮下企业应get的拐点逢生技能

2017-06-30 23:32

因618之故，家电行业6月份竞争异常激烈，其中一直持续走高的厨电品类也是战火依旧。据奥维云网(AVC)线上周监测数据显示，2017年618促销期间，电商厨电零售额达到了15.3亿元，同比增长了65.0%，零售量达到了91.8万台，同比增长了58.3%。
厨电业的高增长不止体现在618期间，中怡康数据显示，今年1-4月份，厨电销售额同比增长了15.5%。并预测，2017年全年厨电市场总规模预测将达到952亿元，同比增长12.6%。
厨电的潜在市场和高利润空间，让众多家电企业也开始布局，将其作为多元布局的突破口。可以说继大屏幕为主的“客厅经济”后，各大企业的争夺重点开始向“厨房经济”倾斜，一时呈万军齐过独木桥的激烈态势。
这也就造成厨电行业“冰火两重天”的现状，一方面是市场上销售量额的增长，而另一方面则是企业间残酷且激烈竞争引发的洗牌。以油烟机和燃气灶为例，AVC数据显示2016年这两类产品的品牌数量已经从2015年的线上262个、311个和线下200个、215个，减少到线上220个、269个和线下174个、195个，共计减少130个，其残酷可见一斑。
而与之相对应的，则是厨电产品的市场份额正高度集中在龙头企业手中。以烟机为例，中怡康数据显示，2016年线下抽油烟机前十大品牌零售额份额达到了85.1%，同比上升了1个百分点，线上抽油烟机前十大品牌零售额份额达到了84.9%，同比上升了2.9个百分点。
这正是厨电市场当下的缩影：中高端产品的消费比例上升，大品牌选择倾向凸显。加之目前中国正处于市场消费升级下，中产阶级消费群体的增多，让厨电业呈现出高端化升级态势，这也是为何，以老板、方太、华帝为代表的高端厨电阵营正在成型。
但这并不意味着，所有搭上“高端”的厨电产品都能脱颖而出在拐点逢生。仔细从产品来看不难发现，每家厨电龙头企业虽然都在智能方面发力，但其对“高端”的解读都有其许独到之处。
华帝股份营销总部总经理韩伟认为，不是叫高端产品就是高端，真正的高端是用所有精细的细节累积起来的。就产品而言，华帝近期推出的拥有“蒸水洗”技术的烟机，其清洗率接近100%，且更节省时间。它抓住消费者“清洗&rdquo

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