人参的战争

2013-12-14 23:29

又到秋冬进补的好时节。
人参自古就被誉为进补佳品，那么，什么参是世界上最好的?很多人会不假思索地回答：高丽参。高丽参优于中国人参的观念，在国际甚至中国广为接受，韩国的高丽参一直占据产业高端，其整体销售价格比起中国人参一度高出15倍之多。
价值的分野，从种植和收购的环节便已经开始。其实，单从技术层面，两者差距不该这么大：高丽参与人参同科同属，皆生长在长白山脉。以园参(人工栽培于园地的人参)为例，中国人参和高丽参同样培育6年以上，经历相似的加工过程。韩日、欧美的国际药商，每年都会批量引进中国人参，作为转口、加工、造药之用。
人参号称“百草之王”，30年来，中国人参在中药材产业的种种风浪中一度屡受重挫，以至“百病缠身”——种植、加工到销售全链条皆是如此。当高丽参、西洋参等已成功占领行业高点，甚至席卷国内市场的时候，中国参业在国内外市场却多番颠沛流离，“人参卖出白菜价”，至今未摆脱廉价原料供应地的尴尬。
在中国人参主产区吉林省，现在，政府、企业甚至学术机构正试图从不同的途径，振兴中国人参，为其“正名”，开发新的市场空间。这种努力起于2009年，近两年呈现加速状态，利益联动者包括中国的药农、地方政府和药企，已影响人参市场的交易生态，并直接作用于参价——每公斤鲜参的收购价从2005年低谷的10-12元飙涨到2013年的180元以上。每逢人参收获季前的八九月，相关概念股甚至成为资本市场热门的炒作题材。
那么，中国人参的“沦落”与“救赎”之路，究竟如何一路走来?其间夹带着多少逐利的躁动与商业暗战的伎俩?人参是否仍处于价值洼地，蕴藏着潜在的投资机会?
冰火参潮
内需长期不振，过度依附于国际出口，是“人参卖出白菜价”的关键原因。
王春玲是一名来自黑龙江的参农，上月遇见《二十一世纪商业评论》(以下简称《21CBR》)记者时，她刚刚把大约5吨人参运到通化人参市场找寻收购者。这个市场位于通化——吉林省的一个人参产销旺盛的地区，周边分布着超过90家药厂，以及各种形式的中药材加工厂。
王春玲种植人参超过17年。每年9-10月是人参的

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