智能冰箱引爆三大软肋:阿里京东苏宁都没解决

2017-05-27 13:26

对智能冰箱这块“肥肉”，最近两年来，卖家电的苏宁、阿里、京东都纷纷忍不住参与其中，既想分一块智能冰箱硬件的肉，还要借道智能冰箱抢夺家庭厨房的新生意。
从苏宁联手博伦博格、阿里联手美的到京东联手美的，面对已经深陷市场“瓶颈”两年多的智能冰箱市场，互联网零售三剑客阿里、苏宁、京东的相继加入，并未打破行业困局。他们只是选择提前布局、继续等待：等待好的时机，等待新的风口，更要等待新的变量出现。
项庄舞剑，意在沛公。当前，苏宁、阿里、京东们纷纷进军智能冰箱市场，或推出自己的智能冰箱产品，或组建智能冰箱联盟，通过输入智能APP平台打通各个品牌的智能冰箱产品，其商业野心绝对不只是要在智能冰箱市场上分一杯羹、抢一块肉，还要提前布局更多家庭的厨房，将超市、生鲜业务提前覆盖，释放物流最后一公里的商业价值，这才是零售巨头们的新生意、大舞台。
身在曹营，心却在汉。其实，对于智能冰箱来说，互联网零售“三剑客”并不是第一拨抢食者，在过去几年来，包括一些生鲜、商超企业，甚至是创业型公司，都看中了冰箱作为家庭厨房烹饪食材的存储空间，以及因为智能化时代拐点到来，注入的食品健康存储、远程控制，以及互联互动的新功能，从而纷纷布局智能冰箱市场。
结果却是“竹篮打水一场空”。因为无论是互联网零售商，还是商超服务商，都只是看到冰箱的商业价值，却没有关注到用户的使用习惯和体验价值。具体来看，在当前一款款看似光鲜的智能冰箱外表之下，围绕智能冰箱生态链的打造和用户习惯的培养，以及产业价值链的构建，整个智能冰箱产业和市场还存在三大软肋。在这些问题没有得到有效破解之前，智能冰箱市场推广和引爆的天花板仍然明显。
软肋一：拿什么思维做产品
无论是智能时代，还是非智能时代，连接用户、打通用户、吸引用户的唯一纽带就是好产品。正是在互联网时代，智能家电产品的稳定性、可靠性和体验性，就愈发显得重要。
所以拿什么思维做产品，成为当前各方力量和资本抢滩智能冰箱市场蛋糕时，最早遇到的问题。根据京东CEO刘强东的表述：“京东智能冰箱不再只是一个存储食材的大盒子，而成为家庭食品健康与服务的中心。”其实，这也是去年阿里美的、前年苏宁博伦博格在打造智能冰箱时，共同的定位。
这说明，以京东为代表的互联网零售商们，推智能冰箱的初衷，并非为用户提供可靠的冰箱产品，而是希望以冰箱为媒介，利用其零售渠道、大数据和云计算等优势，更快更好地售卖生鲜、超市等零售平台上的商品，以及物流配送服务。说白了，智能冰箱只是其加快互联网零售商们商品零售的平台和工具。目前，这种竞争俨然已经是白热化和同质化。
然而，对消费者来说，冰箱还是家庭的一个耐用消费品，不是快消品，更不是其购买食品的平台。因此，用户对消费者最基本的需求还是食品安全存储、产品和品质的持续稳定、节能等，这对很多参与者和坚守者们提出新的要求，在互联网时代应该拿怎样的思维定义智能冰箱、打造智能冰箱？
一方面，要求智能冰箱的参与者们，必须有完善的研发、生产、营销到售后服务的全产业链体系。不能只是简单地拿零售商思维、服务商思维在做智能冰箱，关注的并不是产品本身，而是这个产品的功能和价值。另一方面，则要求智能冰箱的推动者们，必须要加快走出产品创新的单边维度，要真正基于用户思维、生活场景思维，构建与传统冰箱不一样的使用体验和服务体验。
对于当前的互联网零售三剑客来说，无论是苏宁、阿里，还是京东，先天带有零售商的特性，即使其想跨界进入家电领域，也只是卖产品的思维，而不是做产品的思维，更缺乏做体验的全局思维。这或许是优点，但也是短板。
软肋二：拿什么场景黏住用户
智能冰箱对于很多企业的吸引魅力和商业价值来说，显然不只是卖冰箱硬件赚钱，而是真正要通过智能冰箱这个平台和入口，黏住用户并构建新的商务消费场景。
当前，虽然互联网零售商们都表示，是基于自身的“多场景多终端”业务布局征战智能冰箱市场，事实上却是将电商内容直接复制到智能冰箱上，让用户可以在移动环境下购特。说白了，零售商们当前基于移动互联网时代的应用场景，本质还是基于手机APP选购商品，真正的智能冰箱商务场景并没有成形。
比如说，当前的移动互联网时代，消费者使用手机APP购物时，会存在一场反复挑选比较的商务场景，而且多是以家庭日用百货、食品等为主。这就需要反复比较。但是，对于智能冰箱来说，其智能屏的商业场景显然不支撑用户站在冰箱面前、或者通过手机APP来回挑选，很多时候就是一道必答题，少数则是单选题。
对于冰箱来说，真正的智能商务场景应该是基于物联网技术的，比如通过冰箱屏幕可以与家中的手机、电视、冰箱进行交互，甚至从家延伸到社区超市、超级市场、药店等等场景中，而不是只能通过手机APP、冰箱大屏在京东上进行购物。就目前来看，这些商务场景还没有搭建起来，这需要家电企业、超市、电商平台等各种角色的协同合作才能实现。
国内的领军冰箱企业，如海尔、美的、海信容声、美菱等企业都先于京东、阿里、苏宁推出了智能冰箱，也试图去搭建智能冰箱的商务场景，但都因为各种受制条件而没全部建立起来。比如说，用户习惯、用户生态，以及万物互联等，均不成熟。而互联网零售商们却拿电商移动互联网的思维，构建属于物联网时代的智能冰箱体系，导致其对商务场景的定义也是错位的。
软肋三：拿什么方式分配利益链
智能冰箱既然不只是一款硬件产品，一个存储食物的盒子，而是一个智慧的平台。那么对于所有企业来说，其迫切需要解决的问题，就是基于智能冰箱平台打造一个开放、共赢生态圈，并为此建立一套完善而成熟的商业价值链。
互联网时代最大的特点是平台开放，企业共创和共赢。基于互联网、物联网等技术而兴起的智能家居生态也必然是开放的生态链，需要更多的利益攸关方加入，共同出力、共享成果。目前互联网零三剑客围绕智能冰箱建立起来的生态却是“明开放、实封闭”，只是基于自身零售业务平台，将其拥有的生鲜、超市、冷链配送等优势资源建立起来的厨房业务体系。其核心就是要通过智能冰箱完成“临门一脚”的闭环。
虽然苏宁、京东都组建各自的智能冰箱联盟，输出平台、产品和智能APP等资源，但是这并非是一个开放的“共创共赢”智能厨房生态圈，只是京东与单一企业的共创共享，各个冰箱品牌之间，以及上下游供应商和服务端之间还存在着区隔。
更为重要的是，当前很多企业和平台在围绕智能冰箱打造生态链和圈的过程中，前期整合产业链上下游资源的速度虽然很快，但是整合之后的协同和共创速度却是相对缓慢，关键原因就在于“只有生态链”，没有形成清晰而合理的商业价值链条。让参与方只是在观望为主，而没有真正全身投入其中。因为各个平台方都希望将智能冰箱生态链的利益独吞，并不希望可以去开放分享。
冰箱作为家电产品中与用户接触最为频繁的品类，也是智能家居最有希望引爆的商业新风口。近年来吸引大批的家电企业、零售企业，甚至是互联网企业的参与抢夺，但是并未真正破解存在智能冰箱生态链过程中的一系列瓶颈和问题。可以说，前路仍然漫长！
来源：百度百家作者：青汀

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