娃哈哈：饮料帝国掉队启示录

2017-05-16 19:53

扭转娃哈哈创新困境的重任，曾一度被寄希望于创始人宗庆后的女儿宗馥莉。而随着中国糖果在5月12日晚间的一纸公告，宗馥莉买壳中国糖果一锤定音，除了被怀疑是要让娃哈哈借壳上市，还很有可能是她自立门户的一次试水。
如果是第二种情况，娃哈哈的创新大业就更加前途未卜了。
　娃哈哈AD钙奶、营养快线、莲子八宝粥……这些90年代的明星产品，已经盘踞超市货架20余载。但对如今的80后们来说，它们只是可以用来追忆童年的“回忆杀”，对90后、00后这群饮料消费大户们，则早已淡出视线。
宗庆后自己也承认，娃哈哈面临缺乏明星新品的问题，而随后的影响就是，最近几年的营收一直在下滑。
筷玩思维认为，创始人宗庆后7年前提出创造千亿营收的目标已成浮云，映射在地面的则是品牌老化、创新力度不足、转型方向不清的影子。
特别是产品创新。对于快消饮品来说，创新就是一切，而娃哈哈的创新市场回报不比当年，新品定位模糊、与市场需求脱节，加之老化的销售模式，这些都让娃哈哈的的新品推出后不久即下线。
娃哈哈目前的确掉队了，但却把如何实现“可持续发展”这个议题摆在了所有经营者面前。
形象可持续：产品形象、创新机制都要与时俱进
“改头换面”，是最直接的产品创新方向，而外界诟病娃哈哈各种产品的包装都很“土”，新产品看不到“灵性”，这并非苛责。
按常理来说，以娃哈哈的体量和实力，让产品部门好好设计一番，现代感强一些是没有太大难度的。问题究竟出在哪？
把娃哈哈放在80、90年代，并没有人认为它土，但二十年过去了，基本上没有太大变化的包装放在当下，自然沦为吐槽对象。
娃哈哈最近两年也推出过生榨椰汁、猫缘咖啡，以及针对女性白领的酵素饮料“酵苏”。然而，这些产品基本不温不火，口味是一方面，产品的包装设计，以及呈现出的整体气质、性格和态度，则是影响其销售的关键原因。
包装设计属于产品开发中一部分的“产品形象”，可以说是品牌无声的代言人，它可以直接宣传商品、传播品牌，直接关乎是否能让消费者产生情感认同，最终影响消费者的购买选择。
好的包装设计是基于对消费者心理、消费倾向等方面不断洞察、发掘的结果。而这点对于娃哈哈可能比较

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