便利蜂玩概念？资本驱动下的便利店风口不值得ALL IN

2017-05-11 13:14

5月初的某个早高峰，记者来到便利蜂长远天地店，在店内，记者选择了一份关东煮，通过打开便利蜂App扫描货品上的二维码，共计消费7.5元。
记者站在店内直至吃完期间，收银队伍排得仍像一条长龙——大多数人仍然习惯传统的在收银台排队、付费，而不是像记者那样选择便利蜂的自助购物功能。
午餐前，记者又来到中关村的另一家便利蜂，穿着便衣的店员开始接收订单、配货、分拣，可能是对流程不熟悉，店员在整个过程中显得有些手忙脚乱。陆续地，有消费者到店提货，店内竟然还有很多订单没有完成分拣。在这过程中，记者甚至听到店员引导消费者取消自提订单、重新在店内自助购物。
从以上购物体验来看，今年实体零售出现的“新物种”——便利蜂并没有达到他宣传的预期。

（中午高峰期的便利蜂店内）
便利蜂是不是在玩概念？
便利蜂是庄辰超离开去哪儿后的创业项目，作为试水“新零售”的入口，庄将便利蜂定义为“以科技驱动”的便利店企业。
目前，“新物种”便利蜂在购物体验上有四种选择：两种是线上选择（线上支付送货上门、线上支付线下自提），两种线下选择（店内自助购物、传统的购物模式）。
虽然App自助购物是便利蜂的主要宣传点，门店自提也更多是对送货上门的一种补充，但在品途商业评论走访便利蜂时发现，目前顾客自提多在收银台完成，如果收银员负责自提交货，反而会降低收银效率，但安排专人负责配货分拣，又会增加人员成本。
这与便利蜂的初衷相去甚远——尽管它想完成便利店线上线下的融合，现在看来，用户体验尚未达到最佳，一位不愿意透露姓名的业内人士告诉品途商业评论：“便利蜂运营的核心是以线下为流量入口，往线上引流，但首先仍是线下店要做得好，吸引人，做好这一步，才会有引流的事。
短短几个月，便利蜂在北京已有7家门店，在外界褒贬不一的评价下，手握30亿人民币的庄辰超到底要在便利店风口下做什么样的生意，这是外界一直在揣摩的问题。
在传统零售其它业态关店潮的背景下，便利店的表现是逆市上扬的，据贝恩公司和凯度消费者指数联合发布的《2016年中国购物者报告》显示，便利店在2015年实现了超过

余下全部

共有评论0条

<返回

<返回首页