康师傅是如何把一只“现金牛”玩瘦的？

2017-01-07 11:48

承载着一代人记忆的康师傅红烧牛肉面，最近因康师傅台湾解散的消息再度回到人们的视野之中。康师傅方便面，这个曾经红火的“现金牛”业务，如今却颇有几分向瘦狗方向发展的趋势，康师傅究竟怎么了？
台湾康师傅已决议于2017年1月1日解散。在元旦假期的末尾，一则来自中国台湾网微博关于台湾康师傅决议解散的消息，瞬间刷爆社交媒体。不少网友连连哀叹，是不是再也吃不到记忆里的红烧牛肉面了？
不，冷静！
这是台湾康师傅，是我们熟悉的康师傅控股公司的附属公司。在各大社交圈都炸开锅之时，康师傅控股立刻发布公告声明，不会对公司在大陆的业务有影响。
台湾康师傅的解散，先是源于台湾2014年曝出的“黑心油”事件，其后受托生产康师傅的味全及味全的母公司顶新（同时也是康师傅控股的大股东）遭到了台湾人民的强烈抵制。根据康师傅控股的公告，台湾康师傅2015年已经没有生产方便面，现在决议解散，只是依法进行清算。
尽管台湾康师傅的解散，起因是“黑心油”，康师傅控股声明公司的主营业务一切正常，但康师傅在中国市场上正走着下坡路却是难以忽略的事实。
市值大降同时营收放缓，康师傅方便面真的开始卖不动了？
据数据统计，今年以来，康师傅控股的总市值从峰值约由1400亿港元下跌至529亿港元，市值大降近千亿港元。康师傅的营业额和利润情况又是如何？

康师傅控股2008-2015年业绩
从康师傅控股的整体业务数据来看，营业额近期呈现出下降的趋势，而毛利在低位处于震荡的态势，呈现“W”型。
而从康师傅单个方便面业务板块来看，2011年—2013年，康师傅方便面的销售额均保持增长，2014年销售额出现同比下跌4.49%，直至2015年下跌速度扩大至12.69%。从连年增长，到以两位数的速度迅速下跌，康师傅方便面似乎真的开始卖不动了。
市值大降同时营收放缓，康师傅方便面真的开始卖不动了？
昔日独占鳌头的方便面产品，如今却不得不面对衰退的局面。康师傅这样一只好好的“现金牛”，到底是如何往“瘦狗”方向发展的呢？追其原因，回顾近三年来的发展，康师傅面临的境遇可谓是内外交困。现在就让我们从“内”和“外&rdq

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