辣条火了，谁还能成为下一个“网红食品”？

2016-10-31 10:52

2016年快收摊了，食品行业是冰火两重天。
一方面是传统大鳄、小鳄以及他们跟随者的纷纷下滑，一片哀嚎，说了好几回了，咱就不再提人家名字了。
另一方面是一些有创新型的产品，迅雷不及掩耳盗铃之势在市场上站住，快速获取市场份额，成为了一代网红。餐饮界的麻辣小龙虾，大上海魔性的“咸蛋黄肉松青团”，当然最火的则是辣条，开了挂一样，从“垃圾产品”的光荣代表迅速蹿成了“食品界第一网红”。其它还有蜂窝煤蛋糕、创意料理糯米蛋，那脑洞开的，辣心辣眼睛。

他们凭什么会“红”，我们能不能也这么“红”泥？接下来，老苗就开撕一把，看您有没有可能也做个爆款的网红产品。
熟悉辣条的比较多，咱拿它做栗子吧。
如果在食品行业说到声名狼藉，辣条说第二，没人敢说第二：“垃圾食品”、“黑心作坊”、“校园小卖部食品”，各种标签贴的牢牢的，以至于做辣条的企业都不好意思说自己是做“辣条”的，而是说做“面筋熟食”的。
没想到，忽如一夜春风来，咸鱼不光是翻身了，都开始跃龙门了。
这不得不提的一家企业，那就是卫龙。

他们家2015年才上线的天猫店面，在淘宝的自然搜索率达到了40%到50%，微博日互动话题最高达到10几万。打开卫龙的旗舰店，近百个单品中，动辄就是几十万的销量，几万条的互动评论，让那些花了很多钱买坑位、做直通车、聚划算，却销量不尽如人意的品牌各种羡慕嫉妒恨。
在“第一食品网红”的带动下，辣条品类据称也做到了500亿的市场规模，光“大河南”每年的产值就达到300亿。
而就在不远的2014年底，由于受到负面信息、国家整治等影响，辣条“行业”还一片狼藉呢，整个行业从2000多家厂家，倒闭和被整治仅剩500多家，市场也供大于求，惨淡无比。
至于卫龙带领辣条产业“咸鱼跃龙门”的故事，看官们可以到网上搜索，资料和段子齐飞，不亦乐乎，比咱这儿讲的有意思多了。老苗这里就来撕一下，如何才能成为一个网红产品，看官们也可以检核下自己手里的产品，有没有成为&l

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