京东生鲜是如何打赢阳澄湖大闸蟹这场硬仗的？_砍柴网

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京东生鲜是如何打赢阳澄湖大闸蟹这场硬仗的？

2016-10-09 07:24

又到一年金秋时节，大闸蟹再次成为众多吃货的关注点。众所周知，近年来阳澄湖已经成为国内淡水蟹的知名原产地品牌，广受消费者的欢迎。以往由于国内冷链物流的落后，阳澄湖大闸蟹的销售渠道主要是以线下为主。随着近两年生鲜电商的快速发展，不少电商企业也开始在大闸蟹销售市场上崭露头角，并占据越来越重要的角色。
京东生鲜声称要包销阳澄湖一半大闸蟹
今年9月23日的阳澄湖开湖仪式上，连续四年抢到第一捞资格的京东生鲜现场放出豪言，声称要力争和一号店共同完成阳澄湖大闸蟹一半以上的销售目标。这个口号的确让人震惊，要知道阳澄湖大闸蟹的市场庞大，仅达到阳澄湖大闸蟹协会会员标准的养殖户就达到了330多家，市场上的经营企业更是不计其数，并已经形成了稳定的全国性线下销售网络。想在竞争如此激烈的市场上，一举吃下一半份额，难度可想而知。
根据京东生鲜提供的销售数据，今年其阳澄湖大闸蟹销售业绩的确超乎外界的预料。京东生鲜从9月1日开始预售，由于前期预热宣传到位，当天自营大闸蟹全额预订量达到数百万只，以每只平均3两计，换算下来其预售销量便已经达数百吨。而开湖当日，京东生鲜的销售量是去年同日的2倍，其中移动端销售量异军突起，占比80%以上，均创下了京东生鲜的销售新记录。
据阳澄湖大闸蟹协会的预测，今年阳澄湖大闸蟹的产量在2100吨左右，京东生鲜包销一半的目标大约为1050吨。通过预售和近来的热销，仅京东生鲜就已经完成了数百吨的销售任务。而大闸蟹的销售旺季仍将持续一段时间，从目前的销售势头来看，京东生鲜和一号店要完成包销一半的目标比较乐观。也就是说，今年的阳澄湖大闸蟹生鲜大战，京东生鲜基本上是赢定了。
像阳澄湖大闸蟹这样的优质原产地，本身就是生鲜行业的稀缺资源，吸引了众多商家入场，京东面临的竞争异常激烈。除了人脉资源丰富的传统渠道外，京东生鲜更重要的竞争对手其实还是电商同行。阿里旗下的天猫实力同样强大，宣称包下三分之一的水面，另外一些中小型垂直生鲜网站也在这块业务上深耕多年。成立不到一年的京东生鲜，是如何打赢阳澄湖大闸蟹这场仗的呢？
针对市场乱象，主推自营树立原产地正品形象
让我们从当下阳澄湖大闸蟹的市场现状说起。尽管竞争非常激烈，但市场秩序却没有随着竞争呈现优胜劣汰的良性效果，相反市场乱象横生。主要体现在：养殖企业分散使得经营品牌众多，导致消费者认知上对阳澄湖这个产地品牌高度认可，但却没有涌

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